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¿Sabías que el café instantáneo es nocivo para la salud?

¿Sabías que el café instantáneo es nocivo para la salud?

 

El café instantáneo o café soluble es un derivado de los granos de café tradicionales, sin embargo, no se trata de café molido o en polvo. La verdad es que para la obtención de este producto, es necesario que pase por tantos procesos que termina convirtiéndolo en nocivo para la salud.

El café soluble no aporta las virtudes del café fresco ni cuenta con antioxidantes. Asimismo, los azucares añadidos lo vuelven peligroso para personas con problemas de glucosa.

Uno de los problemas principales de su consumo, es que debido a su procesamiento libera compuestos que pueden ser cancerígenos, el más peligroso es una sustancia llamada «acrilamida» que aumenta el riesgo de padecer cáncer y puede llegar a causar daños en los nervios.

Consumir café soluble de vez en cuando no implica un gran riesgo para la salud, sin embargo, hay que considerar los daños que trae no consumir un café verdadero.

Con información de La opinión